冠心病是個簡稱，全稱叫做冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，實際上顧名思義，它就是冠狀動脈血管的疾病。冠狀動脈是什麼血管呢？它是一個專門供給心臟血液的血管，心臟功能的好壞，直接和心臟血管的供血是密切相關系的，如果心臟的血管裡面有斑塊瞭，心肌的供血就會下降。所以冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化，也就是我們常說的斑塊，這時候冠狀動脈的血管就會出現狹窄，狹窄以後就會造成心肌缺血，就是我們大傢常認為的心臟供血不足，我們叫冠心病，所以就是這樣的情況。我們現在對於冠心病的治療主要是要什麼呢？要控制冠狀動脈粥樣斑塊的進展，或者是逆轉它的進展。逆轉粥樣斑塊的進展有沒有可能？目前是有可能的，一個就是要把自己的膽固醇嚴格的控制到一個水平范圍內，就是小一點，我們低密度脂蛋白膽固醇在1.3-1.8mmol/L之間。另外，要加強運動，這是一個非常好的方式去逆轉斑塊。還有就是飲食一定要以清淡為主的，但是營養素要全面的飲食習慣。
