銀耳核桃湯本身具有陰陽雙補的功效，銀耳作為中藥是很好的滋陰、潤燥，可以補人身益身之陰。而核桃這味中藥具有很好的補陽作用，在古人又稱百歲子，其具有安神補腦、補腎陽之功效，可以用於治療腎虛、小便清長，所以銀耳和核桃組合在一起煎湯，可以起到陰陽雙補的作用。對於腎陰陽俱虛的患者可以起到良好的治療作用，往往此類患者表現為腰膝酸軟、口幹舌燥、神疲乏力、小便清長、夜尿頻多。對於此類患者可以采用銀耳核桃湯進行治療，同時銀耳核桃湯還可以治療平素體虛的患者，對於平素體虛的患者可以作為長期的食療方，作為日常保健，有助於其改善體質。
