豬骨頭湯怎麼熬最好喝 熬豬骨頭湯的做法

1、原料：娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、薑、蔥、醋、鹽。

2、豬骨洗凈放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。

3、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的薑，蔥，加醋1-2滴。

4、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗凈後放入湯中熬。

5、大火燒開後中小火慢燉2-3小時。

6、加牛奶一小勺，燒開即成骨湯什錦鍋。