1、會的。首先，睡眠不足，會影響一個人的基本代謝率（一個人在休息的時間所消耗的能量）。其次是生熱效應，睡得少的人，更懶得動，於是消耗的卡路裡也比較少。
2、另一個重要的原因人體內的皮質醇的濃度的改變。睡眠不足，能使人體人泌更多的皮質醇-這是一種壓力荷爾蒙-能刺激人的饑餓感。美國國傢睡眠基金會說，那些每天睡六個半鐘的女性，慢慢地睡眠不足會對她們的新陳代謝和身體健康產生很大的影響。
3、睡眠不足易導致：阻礙人體代謝碳水化合物，致使血糖濃度升高，體內胰島素濃度升高，導致人體儲存更多的脂肪。體內瘦素濃度降低，激發人體攝取更多的碳水化合物。降低生長激素濃度，生長激素能調節人體脂肪和肌肉的比例。會導致對胰島素產生抵抗力，增加瞭患糖尿病的危險。
