怎麼做火雞肉 做火雞肉的步驟

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1、準備好調料:需要豆油一碗,鹽,生抽,白糖少許,土豆粉,紅酒一勺,米醋一勺。

2、一個紅辣椒備用。土豆粉放在小碗裡,加水,米醋,糖,鹽適量調成芡粉汁備用。

3、把火雞肉塊切小塊洗幹凈,加入十三香粉少許,紅酒一勺,生抽一勺,撒一點點鹽面。在加入一個雞蛋夜,一湯勺幹土豆粉。

4、把漿料用手抓勻,醃制20分鐘。炒鍋熱油7分熱,下漿好的火雞肉塊配菜。

5、炒鍋放少許油,炒蔥絲和配菜,再加入火雞肉段一同翻炒片刻,待入味即可盛出來。

6、小火燒芡汁。芡汁燒好瞭把火雞肉段倒入熱芡汁上,翻炒掛糊即可,這個菜酸甜微辣可口。

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