1、準備好食材：薑、桂皮、八角、陳皮、豆蔻、羅漢果n、桂葉、小茴香、花椒、枸杞、丁香、幹紅辣椒、黃酒、老抽醬油、食用鹽、冰糖、雞精、十三香、肥豬肉膘各適量。
2、做鹵包，先把上面12樣放到幹凈佈袋內，收口紮緊。
3、熬制鹵湯，鍋裡放寬水，鹵包，豬肥膘肉一起放入鍋內大火煮開，放入下面的調料們除瞭冰糖，冰糖最後才放。
4、繼續用中小火把肉燜煮爛透，這才放入冰糖，冰糖熬化就可以鹵制美食瞭，葷素都可以鹵。
以上就是鹵湯的做法瞭，另外本鹵藥鹵湯肥膘肉是做湯用的不用食用的，這道鹵湯可以下次再繼續鹵用，而且湯汁越久熬出來的鹵味越好吃哦。
