1、菜場可以買到已經漲發好的筍幹,豬裡脊肉切絲。
2、筍幹和蔥薑蒜都切成絲待用。
3、鍋裡油燒熱後,放入蔥薑蒜炒香。
4、放入肉絲翻炒,等肉絲變白後放入白糖和料酒。
5、倒入筍絲炒勻,等筍幹水分略炒幹的時候,加入鹽、生抽、老抽繼續炒。
6、等調料被吸收,鍋裡沒什麼湯汁時候,就可以出鍋啦。
1、菜場可以買到已經漲發好的筍幹,豬裡脊肉切絲。
2、筍幹和蔥薑蒜都切成絲待用。
3、鍋裡油燒熱後,放入蔥薑蒜炒香。
4、放入肉絲翻炒,等肉絲變白後放入白糖和料酒。
5、倒入筍絲炒勻,等筍幹水分略炒幹的時候,加入鹽、生抽、老抽繼續炒。
6、等調料被吸收,鍋裡沒什麼湯汁時候,就可以出鍋啦。