筍幹怎麼做 筍幹炒肉絲的步驟

筍幹怎麼做 筍幹炒肉絲的步驟

1、菜場可以買到已經漲發好的筍幹,豬裡脊肉切絲。

2、筍幹和蔥薑蒜都切成絲待用。

3、鍋裡油燒熱後,放入蔥薑蒜炒香。

4、放入肉絲翻炒,等肉絲變白後放入白糖和料酒。

5、倒入筍絲炒勻,等筍幹水分略炒幹的時候,加入鹽、生抽、老抽繼續炒。

6、等調料被吸收,鍋裡沒什麼湯汁時候,就可以出鍋啦。

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