1、看包裝。買火腿腸首先要看外包裝，是不是完整無缺，有無脹袋、漏氣現象，如果漏氣的話就一定不能在購買瞭。
2、看日期。買火腿腸是要註意看日期，火腿腸的保質期一般是6個月左右，因為火腿腸的主要成分就是淀粉和肉以及防腐成分，特別容易滋生細菌，一般在保質期前一個月就最好不要食用瞭，我們買火腿腸的時候，要盡量買生產日期距離現在最近的那種，要多看看，有的新進的火腿腸在最下面、最裡面放著，為瞭身體健康，要仔細的檢查。
3、用手擠一擠。在選擇火腿腸的時候，我們可以用手擠一擠火腿腸，看看裡面的肉能不能移動，如果能移動，就不能要，因為火腿腸包裝的時候，都是真空，裡面是沒有空氣的，如果裡面進瞭口氣，很容易滋生細菌，細菌在裡面繁殖很快，如果進入我們的身體就很容易患病瞭。
4、看種類。火腿腸的種類很多，也有各種各樣的味道，我們要根據自己的喜好來選擇，而且火腿腸買回去後，最好不要生吃，因為它不管加瞭多少防腐劑，畢竟已經放瞭一段時間瞭，裡面或多或少總是有點讓人不放心，我們吃的時候，最好用油炸一下或者加到面條，湯裡面煮著吃。
5、買單根的。當我們在買火腿腸的時候，我們可以看見有幾根連在一起的，如果我們不一次性吃完的話，最好就買單根，因為打開包裝後，細菌就更容易進入到裡面瞭，所以買單根的比較健康。
以上就是“如何挑選火腿腸”的內容介紹，建議大傢在生活中不要吃太多的火腿腸，畢竟火腿腸的營養價值不是特別高，而且其中還增添瞭許多的防腐劑。
