怎樣做腸粉又軟又滑 腸粉的做法介紹

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1、先將腸粉專用粉放入盆中,將水加入,攪拌至無粉粒。

2、將肉剁碎備用,蔬菜切小塊備用。

3、先在工具盤中刷油,勺一下腸粉水到入盤中,盤拿起來,輕輕的晃一下,使得腸粉水能均勻分佈,將肉和蔬菜少量放入,再敲顆蛋,抹勻。

4、將水燒開,將工具盤在水面上,蓋上蓋子等個2分鐘,取出盤子。

5、用腸粉專用鏟,將腸粉刮起來,放入盤中,就完成。

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