1、泡水
我們可以把糍粑泡在水裡，當我們需要食用的時候，就可以把糍粑從水中撈出，然後用清水去沖洗幹凈就可以瞭。這樣的保存糍粑是不會出現變質和變味的，可以放心食用。
2、放在陰涼通風處
我們可以把新鮮的糍粑放在陰涼通風處，不要在太陽光直射下，一般可以保存一周及以上。當然這樣的糍粑表面的水分我們提前要用專門的吸水紙將它吸收幹凈，這樣的話會使糍粑的表面保持幹爽，這樣就不容易變質發黴。這樣的保存時間相對來說會比較短一些，所以我們盡量在一周之內將它食用完畢。
3、放入冰箱進行冷藏
如果是已經經過加工，比如已經蒸過或者是已經炸過的糍粑沒有吃完的前提下，我們可以把它放入到冰箱進行冷藏。當然在冷藏的時候，我們可以用專門的保鮮袋或者是保鮮膜將糍粑包裹起來，這樣的話會保持糍粑不會串味，水分也不會流失，然後放上三到五天是沒有任何問題的。如果溫度較低，放上10到15天也是可以的，吃的時候再解凍把它蒸一下就可以瞭。
