怎麼做土豆好吃啊 土豆餅的做法

怎麼做土豆好吃啊 土豆餅的做法

1、土豆蒸熟、去皮,用土豆壓泥器壓成細膩的土豆泥;

2、加入適量的土豆淀粉,我手邊沒有土豆淀粉就用玉米淀粉代替瞭,再加少許鹽;

3、戴上一次性手套揉成團,如果淀粉少,再逐漸加入,以能成團就可以;

4、剪開一個保鮮袋,效果比保鮮膜要好,將土豆泥團放在保鮮袋上,對折一下,搟成厚約8毫米左右的片;

5、用餅幹模具壓成花片;

6、筷子頭捅兩個眼,勺子壓出大嘴;

7、再來做個鈕扣的:筷子頭捅四個眼;還可以做出其它造型,這樣做的目的一是好看,二是透氣熟得快;

8、平底煎鍋中倒適量油,不要太多,比平時炒一盤菜略多一點即可,將土豆餅放入鍋中,中小火煎至兩面金黃。

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