1、將豬肉切塊。
2、鍋中加水,放上八角,然後放入豬肉塊煮。
3、撇去浮沫,煮至筷子很輕松地放進去就熟瞭。
4、將煮熟的豬肉塊撈出,重新切片,碼入盤中。
5、將大蒜剝皮,再蒜臼子中加一點點鹽,放入大蒜瓣搗爛,倒入醬油醋調成汁。
6、在肉片上撒一點蔥花,倒入調好的蒜液,夾肉片蘸食。
1、將豬肉切塊。
2、鍋中加水,放上八角,然後放入豬肉塊煮。
3、撇去浮沫,煮至筷子很輕松地放進去就熟瞭。
4、將煮熟的豬肉塊撈出,重新切片,碼入盤中。
5、將大蒜剝皮,再蒜臼子中加一點點鹽,放入大蒜瓣搗爛,倒入醬油醋調成汁。
6、在肉片上撒一點蔥花,倒入調好的蒜液,夾肉片蘸食。