老豆腐怎麼蒸好吃又簡單 好吃又簡單的蒸老豆腐的做法

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1、選新鮮老豆腐一塊,用鹽水泡二十分鐘。

2、切片擺盤,中間留空隙打雞蛋。

3、選大小適中的雞蛋打進去。

4、蒸鍋水開放豆腐蒸。

5、火腿切碎。

6、大火蒸八分鐘,放火腿粒和胡蘿卜粒,繼續蒸五分鐘出鍋。

7、調汁備用。

8、倒入調好的醬汁,撒上蔥花即可。

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