酸菜羊肉的做法 酸菜羊肉的做法是什麼

1、羊肉洗凈切成薄片。

2、酸白菜切成細絲。

3、粉絲用開水泡軟。

4、蔥、薑洗凈切末。

5、切好羊肉片放碗中加醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻。

6、鍋中放入香油煸炒蔥、薑，加入清水酸白菜和粉絲，煮開。

7、然後氽入羊肉片，開鍋後撇去浮沫，調好味倒入湯碗中即成。