1、魚骨斬大塊,洗凈,瀝幹水入盆。
2、加入鹽,糖,生抽,料酒。
3、和蔥薑,拌勻,醃制30分鐘。
4、鍋燒熱,放油,魚骨入鍋煎至金黃焦香後盛出。
5、放少量油,爆香蔥薑蒜、泡椒,泡薑。
6、酸蘿卜入鍋炒至成熟。
7、下煎香的魚骨一起翻炒。
8、把紅泡椒打成的泥倒入鍋內,這個量視自傢可以吃辣的程度放。
9、香芹段與青蒜苗放入炒勻即可出鍋,酸辣燉魚骨就做好啦!
1、魚骨斬大塊,洗凈,瀝幹水入盆。
2、加入鹽,糖,生抽,料酒。
3、和蔥薑,拌勻,醃制30分鐘。
4、鍋燒熱,放油,魚骨入鍋煎至金黃焦香後盛出。
5、放少量油,爆香蔥薑蒜、泡椒,泡薑。
6、酸蘿卜入鍋炒至成熟。
7、下煎香的魚骨一起翻炒。
8、把紅泡椒打成的泥倒入鍋內,這個量視自傢可以吃辣的程度放。
9、香芹段與青蒜苗放入炒勻即可出鍋,酸辣燉魚骨就做好啦!