1、首先把蘿卜先在鍋裡煮熟,然後剁成碎末,然後拿出提前準備好的紗佈,放一部分在紗佈上,不要放太多,剛好能攥在雙手裡就行。
2、然後用抹佈包好,就像擰衣服一樣,雙手用力擠壓,水分會從紗佈縫中流出來,感覺差不多幹就可以瞭。
3、把過濾好的重新放在一個盆子裡,剩下的繼續用此方法,最後拌好的餡特別幹,沒有一點水分,餃子特別好包。
1、首先把蘿卜先在鍋裡煮熟,然後剁成碎末,然後拿出提前準備好的紗佈,放一部分在紗佈上,不要放太多,剛好能攥在雙手裡就行。
2、然後用抹佈包好,就像擰衣服一樣,雙手用力擠壓,水分會從紗佈縫中流出來,感覺差不多幹就可以瞭。
3、把過濾好的重新放在一個盆子裡,剩下的繼續用此方法,最後拌好的餡特別幹,沒有一點水分,餃子特別好包。