1、準備一些蒜片、薑絲，將蔥頭切絲，黃紅柿子椒切絲。
2、魷魚爪洗幹凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
3、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來（別煮久瞭肉就老瞭）。
4、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透瞭。
5、炒鍋加入玉米油燒熱以後加入蒜片和薑絲煸炒。
6、煸炒出香味以後加入兩大勺海天黃豆醬將黃豆醬煸炒至聲音變小水分煸出去瞭，加入一勺白糖。
7、煸炒一下，加入控幹水分的魷魚爪。
8、倒入蔥頭絲和黃紅柿子椒絲翻炒均勻就可以關火瞭，裝入盤中開吃。
1、準備一些蒜片、薑絲，將蔥頭切絲，黃紅柿子椒切絲。
2、魷魚爪洗幹凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
3、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來（別煮久瞭肉就老瞭）。
4、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透瞭。
5、炒鍋加入玉米油燒熱以後加入蒜片和薑絲煸炒。
6、煸炒出香味以後加入兩大勺海天黃豆醬將黃豆醬煸炒至聲音變小水分煸出去瞭，加入一勺白糖。
7、煸炒一下，加入控幹水分的魷魚爪。
8、倒入蔥頭絲和黃紅柿子椒絲翻炒均勻就可以關火瞭，裝入盤中開吃。
