雞子怎麼炒好吃 雞子如何炒好吃

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1、材料:雞肉、洋蔥、辣椒、蔥、花椒、八角、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽。

2、洋蔥100g切條,辣椒6g切段。

3、鍋中加入油後,放入冰糖,小火炒制糖漿。

4、將雞肉放入糖漿中,再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜,翻炒均勻後加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續翻炒。

5、鍋中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻。

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