1、材料:雞肉、洋蔥、辣椒、蔥、花椒、八角、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽。
2、洋蔥100g切條,辣椒6g切段。
3、鍋中加入油後,放入冰糖,小火炒制糖漿。
4、將雞肉放入糖漿中,再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜,翻炒均勻後加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續翻炒。
5、鍋中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻。
1、材料:雞肉、洋蔥、辣椒、蔥、花椒、八角、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽。
2、洋蔥100g切條,辣椒6g切段。
3、鍋中加入油後,放入冰糖,小火炒制糖漿。
4、將雞肉放入糖漿中,再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜,翻炒均勻後加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續翻炒。
5、鍋中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻。