飯前吃水果好還是飯後吃水果好 飯前吃水果好還是飯後吃水果好呢

飯前吃水果是最好的，吃水果的正確時間是飯前1小時以及飯後一小時以後。

水果中大部分是水溶性的維生素，飯前吃有利於維生素的吸收；另外許多水果比較容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度。

而飯後不宜馬上吃水果，首先會加重腸胃的負擔，引起腹脹等，另外水果中的有機酸會和其他食物的礦物質相結合，從而影響營養成份的消化吸收，故應該飯後一小時再進食水果。