酸葡萄怎麼做葡萄酒 酸葡萄如何做葡萄酒

酸葡萄怎麼做葡萄酒 酸葡萄如何做葡萄酒

1、將葡萄(最好是野生山葡糖,盡量選取質量好的葡萄)洗凈,晾幹(盡量不要有水,會影響口感)。

2、將釀酒的陶罐(陶制品為最佳容器)洗凈,晾幹(也不能有水)。

3、用剪刀將葡萄剪下(盡量不要傷到葡萄)。

4、將剪下來的葡萄與冰糖按4:1的比例裝入陶罐內密封保存三個月。

5、釀制三個月後(釀得越久越好)可開啟陶罐,濾渣後即為純正葡萄酒。

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