糯米泡五天還能不能吃 浸泡五天的糯米還能吃嗎

糯米泡五天還能不能吃 浸泡五天的糯米還能吃嗎

1、常溫下浸泡五天的糯米不能再食用,若是存放於冰箱浸泡的糯米則要視情況而定,冰箱溫度較低,細菌繁殖較少,如果每天及時換水,並且沒有出現腐壞變質的現象,基本還能繼續食用。

2、一般糯米煮飯吃,泡1—2小時吃即可。糯米如果和普通大米一樣直接淘洗就煮飯的,其吸水性會不足,煮出來的糯米飯不夠黏,口感不大好,建議煮糯米飯之前最好是泡1—2小時為宜,如想要快速泡好糯米的,可以用溫度為60度左右的水浸泡,比涼水更快,然後在浸泡過程中蓋上蓋子,通常隻需10分鐘就能將糯米泡至輕易捏斷米粒的狀態。

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