1、買回牛肚,先在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在牛肚上的雜質。
2、牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的堿面,反復正反面揉搓。堿面一定要塗抹均勻!大約揉搓三分鐘,用水沖凈。
3、用粗鹽加面粉再次塗抹牛肚,反復揉搓,面粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘後,沖水洗凈。
1、買回牛肚,先在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在牛肚上的雜質。
2、牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的堿面,反復正反面揉搓。堿面一定要塗抹均勻!大約揉搓三分鐘,用水沖凈。
3、用粗鹽加面粉再次塗抹牛肚,反復揉搓,面粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘後,沖水洗凈。