1、不都是。按現行國傢標準，304是國傢規定的食品級不銹鋼。國標301以及316和304在成分上大致相同也可使用，但301不都是食品級，使用時要註意辨別，建議使用304食品級不銹鋼為宜。
2、不銹鋼保養註意事項有哪些：不銹鋼在清洗的時候必須要註意，因為很多清潔劑中，含酸堿量比較大，長期使用容易腐蝕不銹鋼，時間長瞭容易出現生銹的情況，建議平時用專門的不銹鋼油和抹佈清洗即可。
3、不銹鋼在清洗完畢之後，必須將不銹鋼表面用幹佈擦幹，然後存放在幹燥通風的環境中，如果環境很潮濕，不銹鋼表面的耐酸鋼容易被氧化，時間長瞭，即便再好的不銹鋼也會生銹。
4、不銹鋼表面光滑，看著好像很好清洗，但其實需要註意的非常多，除瞭不能有強酸或強堿的洗滌劑，還要避免用鋼絲等可能刮傷不銹鋼的物品清洗，以免留下不可磨滅的痕跡。
5、因為不銹鋼很耐摔，而且性價比高，所以很多人喜歡使用這類碗碟，但要註意，裝菜的碟子盡量不要過夜，因為菜裡有很多鹽，與不銹鋼容易產生化學反應，長期使用對身體不利。
