1、上火：海參是一種性溫的食物，雖然在溫性食物中其熱性並不算太高，但是吃多瞭的話也是很有可能會使得體內的火氣堆積，從而引起上火。
2、消化不良：海參是一種蛋白質含量很高的食物，而人體腸胃對於蛋白質含量高的食物消化速度是比較慢的，過多的食用高蛋白的海參，是會加重腸胃的負擔，可能會出腹脹、腹瀉或便秘等消化不良的癥狀。
3、營養浪費：海參是一種營養成分十分豐富的食物，人體對於其中的營養成分吸收需要一定的時間，而當過多的食用的時候，則會造成機體內營養過盛，不能夠充分的吸收其中的營養成分，從而造成營養浪費。
