黃瓜條醃制方法 黃瓜條醃制方法是什麼

1、醃黃瓜條,先準備黃瓜、蒜和紅辣椒,黃瓜要挑新鮮的。

2、將黃瓜切成長條,用刀切掉中間的瓤,這樣醃出的黃瓜條更脆。

3、再用刀將黃瓜長條切成一寸長的小條,將紅辣椒切成段。

4、在小鍋中放入生抽、醋、白糖和鹽,用筷子攪拌均勻。

5、將紅辣椒和蒜放入小鍋中,將小鍋放在爐灶上,煮開後再晾涼。