1、主料：土豆一個。
2、輔料：蔥一根、紅辣椒一個。
3、調料：料酒、味精、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉。
4、將土豆刀成絲、蔥切絲、紅辣椒切絲。
5、鍋內放少許油，下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲。
6、依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點，翻炒即可。
1、主料：土豆一個。
2、輔料：蔥一根、紅辣椒一個。
3、調料：料酒、味精、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉。
4、將土豆刀成絲、蔥切絲、紅辣椒切絲。
5、鍋內放少許油，下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲。
6、依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點，翻炒即可。
