自制辣椒醬保存3年 自制辣椒醬怎樣做可以保存3年

自制辣椒醬保存3年 自制辣椒醬怎樣做可以保存3年

1、選好辣椒很講究,一般制作辣椒醬,都是用紅辣椒,可以用小紅椒,可以用小米椒,小米椒相對來說比較辣一點,而且制作的辣椒醬不容易爛,因為小米椒的肉質含水量比較低,出水率不高,對於想保存的時間也可以更長一些,放三年。不管我們最後用小紅椒還是小米椒,都需要我們用水清洗一下外面的臟物質,畢竟我們辣椒醬制作完成之後,就是直接吃的,不能再次清洗。

2、晾好辣椒,很關鍵!清洗幹凈的辣椒必須要在太陽底下晾幹,必須的,這個晾幹千萬不要理解成把辣椒曬幹,我們隻是把辣椒在清洗過後的水分給它晾幹,表面沒有明顯的水分,因為制作剁辣椒如果有生水在其中的話,制作出來的辣椒醬容易發黴變壞,就更不要說保存3年瞭,這個必須要註意的。

3、剁辣椒配料很美味,使用到的配料有:食用鹽,白酒,生薑,蒜子,先把辣椒放在案板上砍碎,然後在放入生薑末和蒜末,全部都切碎就可以瞭,做辣椒醬的時候這個辣椒籽是不需要去掉的,辣椒籽其實還是比較香的,在切辣椒的時候也不能有生水進去,不然會前功盡棄的。

4、最後一步,密封起來,把以上的所有都放入壇子中,用蓋子密封,最好就是選用玻璃瓶,如果是用壇子的話,需要把邊上用水密封,一般放置7天就可以瞭,如果想要放的更長之間,就一直不要打開蓋子就行瞭,放在陰涼的地方,隻要不進水放一年都不會壞掉,當然如果您還想要放的更久,就可以在辣椒醬上面放一層油,與空氣隔絕,這樣就算是放上3年都不會壞掉!

弘和的寓意 弘和在名字中的寓意 信用卡臨時額度還不上有什麼後果 兒童房選擇瓷磚要註意哪些 印花t恤怎麼搭配帽子 燃氣軟管有哪些分類 不忘初心牢記使命是什麼意思 有什麼好的解釋
热门文章
为你推荐