炒雜錦怎麼做 雜錦炒香幹的做法

1、原料：五香豆幹、胡蘿卜、火腿腸、青椒、鹽、味精、生抽。

2、五香豆幹切小丁備用。

3、胡蘿卜，火腿，青椒切小丁備用。

4、將豆幹和胡蘿卜過油備用。

5、燒熱油，蔥花熗鍋，放火腿炒香。

6、放胡蘿卜和五香豆幹炒勻，放生抽，鹽味精，少許水炒到入味。

7、放青椒炒勻即可。