藕怎麼做 涼拌藕好吃

藕怎麼做 涼拌藕好吃

1、將蓮藕削皮洗凈,然後切成薄片備用,能切多薄就切多薄,薑蒜去皮,切末備用。鍋中適量冷水,水開後放入切好的蓮藕,煮上2-3分鐘,如果切的比較薄煮1分鐘就可以瞭。

2、準備一盆涼水,將煮熟的蓮藕放入盆裡,冰一下,這樣蓮藕的口感更脆更好吃,然後控水備用。

3、開始扮蓮藕,這個步驟最簡單也最難,將準備好的調料,適當的放入盤子裡,放入蓮藕,然後攪拌均勻。攪拌好的蓮藕不要直接吃,最好放哪醒10分鐘,這樣更加入味,

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