1、土豆切丁辣椒切細條，可以的話準備點胡蘿卜絲好看，雞肉切塊。
2、熱鍋下油蒜片爆香，入雞塊翻炒，醬油上色可以多放點炒至半生放土豆撒鹽，倒入水，差不多要莫過材料水。蓋蓋小火悶煮。
3、悶將近十幾分鐘，開蓋，灑入胡蘿卜辣椒，撒味精，繼續翻炒幾下即可。
