1、粽子夾生的處理辦法:立即將粽子重新放在鍋裡面進行熬煮,煮至用手指壓粽子,能感到軟而有粘性即可。
2、粽子夾生的原因:
加熱不徹底:生米粽子放在鍋裡面煮最少需要3個小時,如果在煮粽子的時候加熱時間不夠,就容易造成粽子夾生。
熱量不夠:在煮的前段時間內熱量短短續續,粽子受熱不均勻,也會出現夾生的情況。
1、粽子夾生的處理辦法:立即將粽子重新放在鍋裡面進行熬煮,煮至用手指壓粽子,能感到軟而有粘性即可。
2、粽子夾生的原因:
加熱不徹底:生米粽子放在鍋裡面煮最少需要3個小時,如果在煮粽子的時候加熱時間不夠,就容易造成粽子夾生。
熱量不夠:在煮的前段時間內熱量短短續續,粽子受熱不均勻,也會出現夾生的情況。