咖啡佈丁的做法 咖啡佈丁的做法介紹

1、奶加糖，加熱至糖融化。

2、放涼放涼放涼倒入雞蛋，將雞蛋打散攪拌均勻。

3、萃取一份espresso，倒入，攪拌均勻。

4、過篩大概過五六遍，倒入佈丁瓶。

5、表面封錫紙，烤盤內加水，沒過瓶身一半的位置。

6、水浴法，165度，35-40分鐘，出爐放涼就可以吃瞭。