1、原料：豬肉、胡蘿卜、青椒、鹽、料酒、鮮醬油、玉米淀粉、玉米油、薑、蒜瓣。
2、豬肉切絲，加入適量的鹽、1勺鮮醬油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
3、拌勻醃制十分鐘。
4、胡蘿卜切絲。
5、青椒切絲、薑蒜切末。
6、湯鍋中加水燒開、放入胡蘿卜絲焯水兩分鐘撈出。
7、鍋註油燒熱下薑蒜末炒出香味。
8、加入肉絲翻炒至變色。
9、加胡蘿卜絲。
10、青椒絲翻炒均勻。
11、加適量的鹽。
12、加鮮醬油。
13、翻炒均勻即可。
1、原料：豬肉、胡蘿卜、青椒、鹽、料酒、鮮醬油、玉米淀粉、玉米油、薑、蒜瓣。
2、豬肉切絲，加入適量的鹽、1勺鮮醬油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
3、拌勻醃制十分鐘。
4、胡蘿卜切絲。
5、青椒切絲、薑蒜切末。
6、湯鍋中加水燒開、放入胡蘿卜絲焯水兩分鐘撈出。
7、鍋註油燒熱下薑蒜末炒出香味。
8、加入肉絲翻炒至變色。
9、加胡蘿卜絲。
10、青椒絲翻炒均勻。
11、加適量的鹽。
12、加鮮醬油。
13、翻炒均勻即可。
