砧板刷生油還是熟油

砧板

1、砧板刷生油即可,因為生油被砧板吸收後,就會在其表面生成一層保護膜,這樣可以有效降低砧板出現幹燥開裂的情況,黴生細菌的情況也會緩解。可以每三個月對砧板進行一次養護,延長其使用壽命。

2、普通傢庭常用的砧板,主要是木質和竹制的,護理時需要用到油和保鮮膜。首先將保鮮膜剪下一大塊,平鋪在桌上,倒上少量食用油,將油抹均勻後,放上一塊幹凈幹燥的砧板。然後在砧板正面也倒上幾滴油,並用保鮮膜將砧板整塊包裹起來,輕輕按壓一下,讓砧板正反面都浸入油脂中。

3、為瞭讓油脂更快被砧板吸收,可以用電吹風來回吹,加速油脂的滲透和幹燥。如果時間允許,可以包裹時間長一些,這樣可以讓食用油自然幹燥,效果更好。最後撕掉保鮮膜,用清水將砧板沖洗幹凈,放在通風處晾幹即可。

綜上所述,通過以上的內容我們可以知道新買的砧板刷生油即可,這樣刷一次油的砧板可以使用得久一點。

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