1、把蝦去須洗凈，控水。
2、番茄醬打開蓋準備。
3、熱鍋涼油炸蝦。
4、蔥薑蒜熗鍋放番茄醬煸炒。
5、倒炸好的蝦翻炒。
6、倒一點醋和白糖，倒料酒。
7、倒一點水熬3分鐘。
8、放鹽翻炒一下。
9、最後勾芡攪拌均勻關火裝盤。
