1、幹紅葡萄酒保質期5年。
2、每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。準確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取舍。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。適於存釀的葡萄品種有夏多納、雷司令、卡本尼蕭維昂，墨樂等葡萄品種。白酒須在兩年內飲用。紅酒要在五年內飲用。
3、通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C,一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於攝氏0°C，這樣葡萄酒會結石沉淀，因此減少酒的酸度。
