1、首先把排骨放入鍋中,煮熟,去血沫,放花椒,大料,陳皮,洋蔥,大蔥,薑片,大蒜,加水。
2、加料酒,醬油,燉煮一小時左右,把排骨裡的佐料都撈出來,放入酸菜。
3、燉煮20分鐘,加入醬油,鹽,放入凍豆腐或者粉絲即可完成東北酸菜燉排骨。