1、熱鍋冷油，生薑大蒜小米椒爆香。
2、放入鯧鯿魚，兩面稍微煎一下。
3、繼續放入小黃魚，翻炒。
4、繼續放入帶魚，翻炒。
5、加入料酒、水。
6、大火燒開轉小火繼續煮。
7、煮開後，放入豆腐魚。
8、再加入生抽、耗油、糖、鹽煮熟透即可。
