1、主料:雞腿。
2、輔料:鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、薑、蒜。
3、雞腿切丁,加鹽,生薑,生抽,料酒稍醃。
4、凈鍋燒熱,倒入醃好的雞腿丁,下薑蒜片,小火翻炒至雞肉變色。
5、加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。
6、加適量水淀粉,大火收汁。
7、撒少許芝麻,蔥花即可起鍋。
1、主料:雞腿。
2、輔料:鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、薑、蒜。
3、雞腿切丁,加鹽,生薑,生抽,料酒稍醃。
4、凈鍋燒熱,倒入醃好的雞腿丁,下薑蒜片,小火翻炒至雞肉變色。
5、加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。
6、加適量水淀粉,大火收汁。
7、撒少許芝麻,蔥花即可起鍋。