1、食材:鴨掌500克,冬瓜500克,薑1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各適量。
2、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼幹凈備用。
3、鴨掌放熱水裡煮一下,撈出備用。
4、煲中放水,水沸後開始放除冬瓜外的材料下去,然後小火燉兩小時。
5、燉瞭一個小時的時候再放冬瓜下去,以免太早放下去會爛掉。
6、最後放入鹽、胡椒粉、味精調味即可。
1、食材:鴨掌500克,冬瓜500克,薑1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各適量。
2、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼幹凈備用。
3、鴨掌放熱水裡煮一下,撈出備用。
4、煲中放水,水沸後開始放除冬瓜外的材料下去,然後小火燉兩小時。
5、燉瞭一個小時的時候再放冬瓜下去,以免太早放下去會爛掉。
6、最後放入鹽、胡椒粉、味精調味即可。