1、食材：刀削面片半袋、酸辣湯料1袋、油菜2棵、雞蛋1個、午餐肉（或火腿腸）2片、
2、香菜1根。
3、準備好各類食材，油菜洗凈，午餐肉或火腿切絲，香菜切小段。同時鍋裡放冷水煮沸。
4、水開後放入半袋面片，煮大約3-5分鐘左右，根據個人軟硬喜好程度調整時間。
5、面片煮好後撈出，放入冷水中，備用。
6、鍋裡重新放入冷水，煮沸後倒入酸辣湯料，鍋開後，加入面片、蔬菜、火腿絲、打入雞蛋，最後加入香菜。
1、食材：刀削面片半袋、酸辣湯料1袋、油菜2棵、雞蛋1個、午餐肉（或火腿腸）2片、
2、香菜1根。
3、準備好各類食材，油菜洗凈，午餐肉或火腿切絲，香菜切小段。同時鍋裡放冷水煮沸。
4、水開後放入半袋面片，煮大約3-5分鐘左右，根據個人軟硬喜好程度調整時間。
5、面片煮好後撈出，放入冷水中，備用。
6、鍋裡重新放入冷水，煮沸後倒入酸辣湯料，鍋開後，加入面片、蔬菜、火腿絲、打入雞蛋，最後加入香菜。
