松茸的功效 吃松茸的禁忌

松茸的功效 吃松茸的禁忌

1、松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促進腸道保護肝臟等功能,因此被廣泛的用於研發藥品、保健品和化妝品等功能。

2、松茸不能和含有砷類化合物的軟殼類動物一同食用。松茸中含有一定量的維生素c,維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應,生成具有毒物質,對於身體不利;松茸不能和含有脂肪高的一起食用,松茸中含有較高的油脂類物質,主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃,和其他油膩的食物一同食用,會降低松茸的營養價值。

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