1、首先將螃蟹洗凈綁好,準備一個蒸鍋。
2、然後鍋內放入適量水,放上蒸格,然後將螃蟹底部朝上放入鍋中。
3、因為螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟,螃蟹也不會因為蒸的時間太長而營養流失。
4、最後放入少量的薑絲去腥,蒸15分鐘就可以瞭。