1、外觀區別:假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些,且外殼氣孔、紋理分佈過於均勻、幹凈,而真雞蛋的的外殼氣孔紋理分佈不規則。
2、氣味區別:假雞蛋沒有腥味,幾乎聞不到腥味,真雞蛋會有隱隱的腥味。
3、聲音區別:從聲音上看,輕輕敲擊,真雞蛋發出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶。
4、內部區別:從打碎後的形狀來看,假雞蛋打開後不久,蛋黃和蛋清就會融到一起,因為制作時采用的是同質原料。而真雞蛋,打開不就後是不會融入到一起的。
1、外觀區別:假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些,且外殼氣孔、紋理分佈過於均勻、幹凈,而真雞蛋的的外殼氣孔紋理分佈不規則。
2、氣味區別:假雞蛋沒有腥味,幾乎聞不到腥味,真雞蛋會有隱隱的腥味。
3、聲音區別:從聲音上看,輕輕敲擊,真雞蛋發出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶。
4、內部區別:從打碎後的形狀來看,假雞蛋打開後不久,蛋黃和蛋清就會融到一起,因為制作時采用的是同質原料。而真雞蛋,打開不就後是不會融入到一起的。