豆皮卷金針菇 豆皮卷金針菇營養價值

豆皮卷金針菇 豆皮卷金針菇營養價值

1、金針菇上鍋蒸2分鐘,豆腐皮切成方塊狀,香菜切段,用豆腐皮把金針菇和香菜一個個的卷起來,用牙串好。

2、上鍋煎至兩面微黃,盛出擺盤,另起鍋加入豆瓣醬,耗油和少量的水,加少許水淀粉勾芡,淋在煎好的菜品上,最後撒上孜然粉,上桌。

3、豆皮卷金針菇是用豆腐皮、金針菇制作的一道傢常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。

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