炒河粉的傢常做法 需要準備什麼材料呢

炒河粉的傢常做法 需要準備什麼材料呢

1、傢常做法:先將醃好的牛肉下油鍋,註意一定要將牛肉攤開平鋪,煎好一面再翻過來煎另一面。

2、放入芽菜炒到八成熟後,起鍋待用。放油燒熱再放入河粉,並將調好的味汁攪勻淋在粉上,翻炒幾下。

3、倒進炒好的牛肉芽菜,再撒適量的蔥花,炒勻後即可出鍋上碟。

4、需要材料:河粉(六兩)、牛肉(一兩)、芽菜(二兩)、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。

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