螃蟹可以水煮嗎

1、螃蟹是可以進行水煮的，隻是螃蟹在水煮的時候應該將其綁好，避免活螃蟹煮的過程中掙紮，從而導致其營養價值以及食用價值價值。

2、冷水煮螃蟹螃蟹煮的時間就會比較長，這樣就容易導致螃蟹的營養價值流失掉，其次螃蟹的肉質也會老一些，所以水煮螃蟹一般建議開水比較好。

3、水煮螃蟹的時候一般都建議開水煮，這樣煮出來的螃蟹味道鮮美，營養價值也流失的比較少，需要煮多長時間，與螃蟹的大小有很大關系。

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