1、準備食材:高筋面粉200克,低筋面粉100克,黃油40克,白砂糖,雞蛋50克,酵母,泡打粉,鹽2克,粉15克,水100毫升。
2、把高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、鹽、酵母、泡打粉、奶粉、雞蛋和水混合,揉成面團。
3、將面團分成等量的8份,揉勻,再醒10分鐘,面團揉成水滴狀,搟成面片,從大頭方向卷起,成六角狀,放烤盤醒發,再將面包坯用黃油刷上一層。
4、將烤箱預熱後190度,將面包放入中層,烤20分鐘即可。
1、準備食材:高筋面粉200克,低筋面粉100克,黃油40克,白砂糖,雞蛋50克,酵母,泡打粉,鹽2克,粉15克,水100毫升。
2、把高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、鹽、酵母、泡打粉、奶粉、雞蛋和水混合,揉成面團。
3、將面團分成等量的8份,揉勻,再醒10分鐘,面團揉成水滴狀,搟成面片,從大頭方向卷起,成六角狀,放烤盤醒發,再將面包坯用黃油刷上一層。
4、將烤箱預熱後190度,將面包放入中層,烤20分鐘即可。