幹鮑魚怎麼儲存

干鲍鱼

1、常溫氣調貯存:將達到一定幹度的幹鮑魚,定量裝入塑料袋中,置於筐或箱內在常溫下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害。

2、低溫貯存:將已烘幹的幹鮑魚以塑料袋包裝後,在果面上放一張吸潮紙,定量置於周轉箱或標準紙箱中,貯於溫度為0℃至-8℃以下的冷庫中。

3、真空或充氮處理貯存:采用真空絕氧或充氮降氧的方法,達到貯果目的。先將幹鮑魚用隔氣專用塑料薄膜包裝後,抽真空至薄膜緊貼幹果,或在此間進行充氮處理,然後置於常溫或低溫下保存。

以上小編分享瞭幹鮑魚的儲存方法,有需要的小夥伴趕緊瞭解一下吧。

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