1、把蘿卜去皮，切片，不要太厚。
2、玻璃密閉容器中倒入蘿卜，米醋，米醋沒過蘿卜，再加入糖，辣椒。這裡不用加水。
3、醃制1天以上。吃的時候可以適量撒點鹽。（沒有泡的時候加是因為會產生亞硝酸鹽，所以隨吃隨加，如果醃制的時候加，那麼建議當天即食或者放置25天以上再吃）
1、把蘿卜去皮，切片，不要太厚。
2、玻璃密閉容器中倒入蘿卜，米醋，米醋沒過蘿卜，再加入糖，辣椒。這裡不用加水。
3、醃制1天以上。吃的時候可以適量撒點鹽。（沒有泡的時候加是因為會產生亞硝酸鹽，所以隨吃隨加，如果醃制的時候加，那麼建議當天即食或者放置25天以上再吃）
